Very simple tea time

yoshikoさんが我が家に遊びにいらっしゃいました。この日の夜は、Aちゃん交えて新丸ビルのAW Kitchenにいく予定だったのですが、私は顔の傷のせいでキャンセルさせていただきました。その前に我が家で簡単お茶タイム。輪島旅行の食べ過ぎ恐怖事件（笑）があったので、美味しいものをいただく前にあんまり沢山お料理を用意するのがすっかり怖くなってしまって（←言い訳）
簡単なサンドイッチとサラダとスープとデザートを用意しました。オニオンパイを一生懸命前日に作ったのですが、オーブンに入れて焼くだけにしていたらすっかり忘れてしまい。。そそっかしいのはなかなか治りません。


気分は紫陽花だったのですが、お花屋さんに紫陽花が無かったのです。父の日用にひまわりが一杯あったので、渋くコーディネートしてみました。ところで父の日ってひまわり送るの？母の日がカーネーションだから？？お花屋さんの商業的作戦？？


いっちゃんの卵とクレスのサンドイッチとローストチキンのサンド、ツナのサンドを用意しました。パンは近所のマクロビのパン屋さんのものを初めて使用しましたがかなり美味しかったです。


サラダはこれまたいっちゃんのレシピから ひんやりプチトマトのオリーブオイルマリネ を作りました。ちょっとバルサミコも加えてみました。これは簡単でトマト好きにはたまりません。

あとは牛蒡のポタージュを豆乳で作りました。最近、乳製品を極力控えているのですが、豆乳でもかなりコクが出て美味しいです。


我流でのセッティングなのでめちゃくちゃデス。飲み物はハイビスカスティをブレンドしたTAZO TEAのPassionが色がきれいで美容にも良いので選びました。プチ女子会だものね。


デザートはこんな感じに。
一人分ずつをお皿に盛って飾ってみたり〜。


紅茶はTWGのEarl Gray Gentlemanとホノルルのルピシアで見つけたバナナの香りの紅茶を2種入れました。

夜は残念だったけど、午後のひと時をとても楽しく過ごしました。Pepperのおねだり攻撃には少し辟易しましたが。。。

また遊びにいらしてくださいね〜。







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