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もうこの写真でわかってしまいますね。! Tea Mieでは『Rose』を基調にアフタヌーンティのレッスンです。 今回のセッティングは大人な雰囲気。すごく好みデス。 白いバラが素敵で、しかも迫力です。 ご一緒したのは輪島にも旅行を一緒に楽しんだ同僚のAちゃん、そして蔦屋の女将yoshikoさんがご一緒です。アシスタントにはスノードロップさんというすご〜く豪華メンバー。 アフタヌーンティのレッスンは前から受けてみたくて、なかなか日程が合わずにいたのです。だから今回はいつも以上に熱が入ります。 ノムリエの私の差し入れはプロセッコ。アフタヌーンティではお酒はもちろん×だけど、ハイティではシャンパンを一緒に楽しむこともあるんですって。だから私の中のレッスンの位置づけは急遽ハイティに変更。 シャンパンが飲めない人ようにアールグレイのシロップが入っているカクテル?色が幻想的できれい! そして驚きのTea foodは ローストビーフでお野菜が巻き巻きしてあるピンチョス、サーモンとクリームチーズ、卵、キュウリのサンドイッチ。キュウリのサンドイッチはキュウリ嫌いのマメのせいで大好物なのに家では食べられない(悲)から嬉しかったです。 そしてお手製スコーン。すごく美味しかった。しかもオーブンで温めなおしてくださるので、出来立ての味わい。 こちらのクロテッドクリーム2種でいただきます。 特に手前のDevonshireのジャージー牛乳使用のクロテッドクリームは日本ではあまり手に入らないものです。奥のタカナシのクロテッドクリームは濃厚〜。クリームは嫌いだけど、クロテッドクリームは大好きなの。だからお外ではアフタヌーンティではなくクリームティでも満足出来るぐらい。 しかし脂肪分が。。。私の嗜好はダイエットには向かないのかもね。 ちょっとピンボケしちゃったけど、お気に入りの一枚。 最近の忙しさを忘れてホッと一息、美味しいお茶を飲める時間を楽しんでる写真。 そしてポットとC/Sもすごく可愛かった! 食べて飲んでいるだけじゃありませんよ〜。 ちゃんとレッスンを受けてます。ベストドロップをとるデモンストレーション。 自分の家で紅茶を入れるとき、せっかくレッスンを受けているのにいつの間にか我流になってしまうから、たまにこういうレッスンを受けると初心に戻れて嬉しい。 私がこの日選んだのはスージークーパー。 なんだかほっこりとして可愛い。私の基本のテイストは電子レンジにかけられそうなカップが好きなのです。だからって電子レンジに素敵なカップをかけようと思わないのだけど、小さい頃、ウェッジウッドのカップを電子レンジに入れて電子レンジを壊した事があるの。そしてせっかくの金で施された模様が黒ずんで、父と母が悲鳴をあげていたことがあるのです。 他の皆様が選ばれたC/S。どれも素敵ね。ため息が出てしまいます。 一通りレッスンを受けた後は↓登場。 こういうなんだかマリモが乾燥したみたいな小さいボールが。。。 ガラスのアリエルポットの中で開花するのです! クロイソスのお茶です。今日のお茶は「シャングリラ」。 素敵ですね〜。こういうのに弱いの。私も欲しい。。。 そして欲しいもの一杯な私。 こんなティーコゼもあり、どれにしようかな?と悩み中。 ミンミン邸の今回のデコも素晴らしかったです。 でもこの圧巻な素敵な様子は写真で表現するのは無理ね。少なくとも私の技術ではとてもとても。 いただいた紅茶はどれも美味しく、ミルクティ派な私でしたが、ミルクを入れないお茶の美味しさを改めて実感。 今回レッスンでいただいた紅茶は↓ ミンミン先生、ご一緒した皆様ありがとうございました! そして今から香港行ってきます。 あぁ、せっかくの晴れ間。早朝から洗濯機フル回転してるけど、間に合わない。。。。(汗) 掃除もしなくちゃいけないし、相変わらずのドタバタです。。。 メドウセージもようやく開花。しかし花瓶に生けてる暇がな〜い。残念。 いってきまーす。 にほんブログ村
by reikopep0510
| 2011-06-03 11:42
| Lesson
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Comments(8)
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at 2011-06-03 15:49
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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chanmie526 at 2011-06-03 20:42
昨日はTEA MIEにご参加いただき ありがとうございました!!
そして 早速のアップ 感激です(*^_^*) 「一眼カメラ」の威力を活かした感じが いい雰囲気で うれしいです(^_-)-☆ 「秋のオトナのお愉しみ企画」・・・ 「家庭画報」に売り込もうかな?(笑) ステキな方々をご紹介いただき ますます「ミンミンワールド」も 広がりそうで楽しいな!(^^)!
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reikopep0510 at 2011-06-04 17:53
鍵コメ様、こちらこそ楽しかったです。picasaというソフトを検索してみてください。私も使いこなしてはいませんが、便利ですよ〜
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reikopep0510 at 2011-06-04 17:59
ミンミンさん、ありがとうございます!一眼カメラもあまり使いこなしてはいませんが、コンデジでも良いかもと最近思ったり。。でも、なんとか来年の一眼レフデビューに向けてがんばります。
例の秋の美味しんぼ企画、楽しそう〜。 家庭画報に売り込んで〜(笑) いつかミンミンさんアテンドの元、伊勢旅行もしでみたい♩
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akageno-ann at 2011-06-04 20:08
写真も素晴らしい・・reikoさん!ホント豪華メンバー・・@@
そして素敵なセッティングの中で会話もどんなにか弾んだことでしょう・・家庭画報よりすごい!!
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snowdropcafe at 2011-06-04 21:13
素晴らしいカメラワークにうなってしまいました!特に紅茶をそそぐポットの写真はそのまま一枚の絵のようでした!!充実の時間を再び想い出しておりました。秋の特別企画、本当に楽しみで今からいろいろ妄想しています。
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reikopep0510 at 2011-06-05 07:09
annさん、いつも温かいお言葉ありがとうございます!写真はまだまだ修行中。なかなかカメラの説明書を読む時間がない、時間貧乏な生活に追われてます。
秋の味覚会←勝手に命名、はannさんも是非!
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reikopep0510 at 2011-06-05 07:12
snowdropさん、色々ありがとうございました。楽しい二日間でした。なんだか沢山、遊んじゃった感があり満足です!
私も秋の企画、妄想中です!
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