by reikopep0510
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ギツギツなスケジュールだったのですが、今年最後のパン教室に行ってきました。 今日のお題は「パネトーネ」。 イタリアでクリスマスの頃にいただくパンです。 こちらのお教室では、こんな可愛らしいお飾りを見るのも楽しみのひとつです。 ブルーベリーと洋ナシのタイザーで割った飲み物は素敵な色合いもクリスマスっぽい! パネトーネは成形無しに作れるし、こちらのレッスンではオレンジピールの代わりに柚子の皮を使います。 口に入れると、フワッととした食感と共に柚子の香りが広がり、ほんのりとした甘さが何とも言えず美味なのです。 柚子もレーズンもあるのですが、天然酵母をおこさないといけない。。 明日からの訓練との天秤にかけた今日の時間。 今朝はまた工事の続きが残っていたので早起きしました。 お昼寝してから考えようかな〜 散らかったキッチンも片付けなくちゃで、取り合えず寝てから考えます。 あぁ、現実逃避。。
by reikopep0510
| 2010-12-21 14:02
| Lesson
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Comments(12)
あら、私も今日パネトーネの日でしたよ。
Reikoさんと違って購入派ですけど。 素敵なテーブルセッティングいつも羨望の眼差しで見ていす。こんな素敵なところでレッスンなんていいですね~。 私も年末の大掃除しなくちゃなのですけど・・・あ、急に頭痛が・・・(笑)
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at 2010-12-21 23:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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ducky2010 at 2010-12-22 09:55
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ひろたん
at 2010-12-22 19:43
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at 2010-12-22 19:45
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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snowdropcafe at 2010-12-24 08:13
研修、お疲れ様です。美しいサービスの影にはこうした不断の努力があるんですね。
こちらのパン教室、凄く興味があるのですが、私もスケジュール、がちがちなので…reikopepさんのところで楽しませてもらいます。オレンジピールとか柚子のピールとか大好きで、ケーキ焼きながらつまみ食いしちゃうんです!
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reikopep0510 at 2010-12-26 23:19
Nobueさん、パネトーネって食べた事無かったのですが、とっても美味しいパンですね。来年もこの時期が楽しみ。
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reikopep0510 at 2010-12-26 23:20
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reikopep0510 at 2010-12-26 23:21
duckeyさん、クリスマスの飾りは今年はスケジュール的にキツくてちょっと無理がありました。来年は今年の失敗をふまえてがんばろう!
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reikopep0510 at 2010-12-26 23:22
ひろたんさん、柚子入りのパネトーネはとっても美味しいです。優しいお味。クリスマス以外にも食べたいと思ってしまいました。
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reikopep0510 at 2010-12-26 23:25
1222-1945鍵コメ様、私も同じです。でも一年という区切りが過ぎて、少し吹っ切れました。一周忌が過ぎるまでは、何をしても思い出してしまい、思い出さないとラウナがかわいそうな気がしてしまいました。今は、もっと穏やかな気持ちでラウナの写真を見る事が出来ます。でもどんなに時間が経っても家族の死って風化する事がないのだな〜と再認識しましたよ。
ラウナが幸せだったと言ってくださると少し気持ちが楽になります。ありがとうございます。
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reikopep0510 at 2010-12-26 23:26
snowdropさん、う〜ん、、、あまり努力をしているつもりがないのですが、フライトの100倍楽しい訓練でした。
私もスケジュールガチガチなお気持ちお察し致します。いつも、パン教室の日程が合いますようにと神様にお祈りしております。
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