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ずっと食べたかったレモングラスの塩鍋。 シンガポールのスーパーで良い状態のレモングラスを見つけたので、さっそく今日の晩御飯です。 昨年の今の時期にいっちゃんレシピでブログアップされた時からのファン。 あっさりとした塩味に、レモングラスの香りが漂い、ジンジャーとニンニクの奏でるハーモニー。 実は新しい一志郎鍋が届きました。 このお鍋の一つ下のものでは、やっぱり小さすぎるのです。 新しいお鍋の中にレモングラスやニンニク、ジンジャーを入れてドキドキしながら待ちます。 湯が沸騰したら、材料を入れて、ビールを飲みながらひたすら待ちます。 あったかお鍋は、最近の過度なストレスを解消してくれる優しい味です。 今日は、ずっと朝から寝込んでました。 洗濯物を干して、家の外を掃いて、雑草と化したメドウセージを切って、そしたらまた眠くなって。。家以外ではあまり眠らないので、それもありかな? コメントのお返事遅れてすみません。
by reikopep0510
| 2010-11-30 00:03
| おうちご飯
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Comments(8)
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elliottyy at 2010-11-30 03:38
作ってくれてありがとう~☆とっても嬉しい☆
素敵な新しい一志郎鍋!!レモングラスが嬉しそう^^ 温かいご紹介ありがとう。 いつもお忙しそうですが、ゆっくり休んでね~^^
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reikopep0510 at 2010-11-30 15:42
いっちゃん、レモングラスのお鍋は私のお気に入りです。日本でも簡単に手に入れば良いのに〜。
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akageno-ann at 2010-11-30 20:55
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macoan at 2010-11-30 22:59
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chanmie526 at 2010-12-01 00:45
reikoちゃんが昨年から「いい状態」のレモングラスを
探してたの覚えてる・・あれから1年も経つんだね? すごく早い@@ また いいサイズの鍋到着で たくさん いただけるね! 主人の実家近くは 今 町おこしで国産の「レモングラス」栽培に 力をいれてるの・・ 今度いいものを入手して つくってみたいな!
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reikopep0510 at 2010-12-01 15:30
annさん、レモングラスが見つかれば、この鍋料理はとてもヘルシーなのでオススメです!
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reikopep0510 at 2010-12-01 15:33
macoさん、白銀の世界に憧れます!
レモングラスって日本だと、特にこの時期はほとんど不可能だけど、イギリスでは簡単に手に入るのですか?シンガポールでは50円くらいでかなり入ってます!
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reikopep0510 at 2010-12-01 15:41
ミンミンさん、確か嬉しの紅茶にレモングラスティーってありませんでしたっけ??乾燥レモングラスの茎でもこのお鍋できると思います。温かい気候だったらレモングラスの栽培は簡単そうです。シンガポールのはなんだか変な白い粉がついていて、食の安全という面ではちと不安。成田の検疫官にシンガポール産ではなくマレーシア産だと指摘されましたが、それが何か?と思いました。二重輸入なんてどこでもやっていることだとおもうのですが。。
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