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太い孟宗竹の筍の季節は終わり、細い布袋竹の筍がニョキニョキ出始めました。怪獣姫が「タケノコだ!タケノコだ!」と騒ぐので、こんな細いの食べれるのかな?と思いながら、とにかくこれから沢山生えてしまい大変なので、掘り起こしてみました。 今回は地上から姿を現してすぐの筍なので、焼き筍にしてみました。3歳児が食べやすいようにマヨネーズと塩コショウで。 もう、カメラを構えてる横から食べようとしたり、ツンツンつついてみたり。湯気は見えませんが、まだかなり熱いのですがね〜。 この日はゴールデンウィークの2日目で、徒歩30秒の友人宅のキッズも交えて、成長が止まってしまい2週間ほど経つ太い孟宗竹の筍をみんなで掘ることにしました。 この家に住み始めて10年になり、竹の習性もだいぶ理解したからわかりますが、筍って本当にグングン伸びるのです。1日に1メートルぐらい平気で伸びます。特に雨の後は。雨後の筍とはよく言ったものです。それなのに伸びない筍はもうこれから1ヶ月ぐらいは青々しいですが、あとは茶色になって朽ち果てるだけ。食べれるのかな、と思ったけれど、まぁ、ワイワイガヤガヤの行事ということで楽しみました。 とにかく狭小住宅の裏庭ですから、狭い狭い。でもこのひしめき合う感じが楽しい。 役に立たないのに仕切りたがる3歳児。。 そのうち2歳と3歳は飽きだして、アリンコ探したり団子虫探したり。小4男子が団子虫可愛いね、という言葉をキッカケに団子虫に興味を急に持ち出した怪獣姫。 まだ蚊もそんなに多くいない季節だから、子供達にとっては良い社会経験になったかも。 朝9時台の出来事でしたが、この筍、お料理上手なこちらの友人家族にお裾分けいたしました。筍茹でる気力が全くなかったので(^^;; そして、我が家で掘った筍で美味しそうなクリームリゾットを作ったそうです。根元には多少エグミも感じたみたいですが、許容範囲だったとのこと。筍って生えた時期よりも掘り起こした時期でエグミが増すということですね。ということはスーパーで売ってる筍、かなり古いのかな、と改めて感じてしまう。自然の恵みはすぐに味わった方が良いということですね。 あぁ、ゴールデンウィークもあと2日かぁ。そういえば、マメに言われましたが、今までゴールデンウィークや年末年始、夏休みやお盆にあまり縁がない生活をしていたせいか、こんな感覚生えた学生以来かも。ついでに通園生活が始まるのが憂鬱で5月病になる予感。
by reikopep0510
| 2017-05-07 19:47
| 季節の行事
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