by reikopep0510
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mちゃんの保育園は認可外保育所なのでお弁当持参です。毎日のお弁当作り、かなりくじけそうになります。それでも、食欲旺盛な女子に満足してもらえるよう母は頑張っております。 私が学生の時、母もこんなに苦労して作ってくれたのだなあ、と思うと、少し涙が出そうになります。お弁当の色合いが悪い、とか開けた時に可愛いお弁当が良い、などと感謝の念よりも文句ばかり言ってた親不孝な娘です。子供を持って初めて、親の愛情と苦労を知りましたが、すでに時は遅しですね。母にこの気持ちを言っても、わからないのだろうな、と思うと、人生、後悔しないように生きたいものだと改めて思ってしまう。 1歳児のお弁当作りは手探り状態。 手づかみで食べやすいものを基本にしてます。朝の忙しい時間、お弁当と朝食作りはおよそ40分間。蒸し野菜のブロッコリー、サツマイモ、かぼちゃなどは作り置き、餃子などはオイシックスのもの。チビ豆腐ハンバーグは30個ぐらい、まとめて週末に作りました。色々な具材を入れた卵焼きは3日に1回ぐらい作り、チビチビと冷蔵庫に保管して使ってます。白ご飯を食べなくなってしまったので、それだけでも食べてもらえるようにふりかけやら、鮭フレークやら、シラスなどを入れてます。 デコ弁まではいかないけど、ちょっと楽しいお弁当作りです。
by reikopep0510
| 2015-04-09 00:00
| ベビー関係
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