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お正月の三日間はお仕事もあり、自分で作ったお節をのんびりいただく時間がなさそう。 出勤前の慌ただしい時間にホッと一息つきたくて、こちらがお昼ご飯。 今年は鬼柄焼き用のエビを奮発したのです(大したお値段ではありませんが)。 やっぱりお雑煮もいただかなくてはお正月を越せません。 椎茸と昆布、カツオのお出汁で作ったお雑煮。飾り切りしたねじり梅の人参は沈んでしまいましたが、撮り直す暇がない新年から慌ただしい私。でも不器用なので、飾り切りというより乱切りみたいに見えたかも。 一通りチョコチョコッとつまんで、はい、もう時間。 マメが「お節ってあんまり大量に食べれるものじゃないね」と言ってましたが、その通り。 でもがんばってこの日、お重に残ったお節は全て食べていただきましたわ。 しかし冷蔵庫の中の残ったお節、毎年うんざりするのです。 皆様はどうしてますか? 私はかなり他のお料理にアレンジして使ってます。 あぁ、今日は七草がゆの日。早いですね。 今は台北におりますが、帰国した今夜は七草でホッと疲れた胃を労りたいと思います。 お腹についた脂肪はどうしよっかな〜。。。。 先日、Pepperの具合が悪い事をブログに書いたら、いただいたコメントの中にナッツアレルギーではないかとご指摘がありました。そういえば、アーモンドあげる度に喜んでいるけど、むせたり、ゲェゲェ吐いたりしていることに気づきました。Launaがアレルギー持ちだったので、かなり注意してましたが、Pepperは病気もした事がなかったので、ノーケアでした。まさかナッツアレルギーとは。 アーモンドをあげるのをやめたら元気にしてます。年齢のせいで気管が弱くなっているのかと勘違いしてました。可哀想なことをしてしまいました。 ありがとうございます。 ブログに書いて良かった!
by reikopep0510
| 2012-01-07 12:00
| おうちご飯
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