by reikopep0510
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昨日、輪島旅行から帰ってまいりました。 そして今日からホノルル。日本の北国のしっとりした味わいの旅から一転して、今日は陽気な太陽満載 「The リゾート」みたいなホノルルに行くのもこの仕事ならではの醍醐味? 今回の旅の素晴らしいコーディネート+アテンドを蔦屋漆器店の女将Yoshikoさんにしていただき、記憶の新しいうちに備忘録として書き留めておかなくちゃ!! 能登空港には飛行時間40分足らずで到着。空港まではYoshikoさんが迎えに来てくださり、伝統という文字がピッタリな蔦屋漆器店に到着しました。今回の旅もAちゃんと一緒。半年ぶりの輪島への再訪です。思えばある一冊の本を片手に去年の秋に不意に訪れた蔦屋漆器店。こんなにもその後ご縁のある場所になるとは感慨深いです。あの時、お店の前で敷居が高そうな伝統の味が漂う家屋の前でウロウロしていた私たちに「蔦屋さ〜ん、お客さんだよ〜」と近所に住んでいると思われるご夫人が声をかけてくれなかったら、気後れしてお店に入れなかったかも、とか、Yoshikoさんがお留守だったら?とか色々考えると、本当に人生は不思議。飛び込みで訪れた場所での貴重な出会い、これからも大切にしたいと感じるのです。 蔦屋さんの玄関の土間から奥を覗くと、格子の無効に素敵な空間。 何を見ても憧れてしまいます。こういう古い民家って大好きなのです。 自分もいつか住みたいと、まだ建築女子だった頃に思い描いた生活。今は対局な生活スタイルです。 到着して荷物を置いて、早速近くの朝市で好きなお魚をランチに調理してくださるとのこと。 Aちゃんが前回朝市で購入したメバルが美味しかったということでメバル↓を購入。 豪快な感じでいいね、いいね! 豪華絢爛な食卓には蔦屋さんの漆器の数々。 Yoshikoさん、すごすぎます!こんなごちそう、生まれて初めてと思ってしまうぐらいです。なんだか自分の実生活がシンデレラのように思えてきました。 このボタンの花もまさに咲き乱れる寸前。 ご主人様のお母様が1週間、大切にミラクルグリーンペーパー(この話は後日ね)に包んで冷蔵庫の中で貴重に保存してくださっていたそう。来客をもてなすという一つの行為に目頭が熱くなるほどの温かさが感じられます。いつもバタバタでお客様を迎える私にとって、とても反省且つ勉強させられました。 この日のYoshikoさん手作りの Lunchはこんなに素敵。 えんどうごはん、ふぐのみそ汁、山ウドの粕あえ、水ぶきの辛子酢みそあえ、竹の子、ワラビとつくね麩の炊き合わせ、大浜大豆のおぼろ豆腐、アオリイカの刺身、ハチメ焼き、二十日大根の浅漬け。どれも輪島周辺の土地で採れた食材をふんだんに使っています。 蔦屋さんの天井にはつばめが巣作りをしてました。写真だとよくわからないのですが、かわいいツバメが卵を温めてましたよ。「ツバメのお宿」というステッカーが張ってあるのも微笑ましいです。 お食後は素敵な蒔絵師の先生宅にお邪魔してお茶をいただくとのこと。 こちらでも感動の嵐が。。 素敵な奥様に出迎えられ、蒔絵師の榎木先生の蒔絵の仕事場を通り、奥のお座敷にはこんなセッティングが!オブジェ?と思いきや、和菓子と紅葉が飾られてました。なんとも心憎い演出。 榎木先生が顔彩と墨で描いたTea matはため息が出ます。私もついつい絵が下手なのに、昔はコースターやTシャツに絵を描いたな〜などと遠い昔と現実の自分の才能を少し憂いながら、目の前のあまりにも素敵な作品にしみじみと感動してしまいました。 この漆のBoxは「雨音」という作品名で、表面には水のしずくが滴ったような軽いへこみがあります。(写真ではわかないです)。これが一つの黒い漆塗りの塊に何ともいえない景色を作り上げているのです。 奥様が先生の作品に和菓子や紅葉を飾り、一つの作品に仕上げるというコラボも素敵です。 こちらの和菓子をいただいた後には、また別のお部屋でのおもてなし。 今度は和の世界から洋の世界へ。奥様お手製のアールグレイのプディングは美味しすぎて、そしてちょこっとそえられたエンドウ科?の野の花が気品を添えております。このコーヒーカップの金継ぎをじっくり@@見てしまいました。金継ぎを少し習った事があるので、作業の過程がわかるだけに、見る視点が変わり、これまた興味深い。我が家にあるなんちゃって金継ぎで修復した古伊万里ちゃん、やっぱり駄目だよな〜。ちゃんとお金かけて金継ぎしてもらおうかな?などと妄想妄想。 このお宅のもう独りの家族、パルちゃんです。5歳の黄ラブちゃん。まだ若いから「遊ぼ〜」攻撃があって楽しいです。そしてパルちゃんにビックリなのは、扉を閉める事ができるのです。PepperやLaunaがドアを開けっ放しにする度に「閉めてよね(怒)」と思っていたのですが、訓練次第で出来るのですね。我が家にもドアに早速紐をつけてみましたが、要領を得ないみたいでだめだわ。。。 記念写真。パルちゃんの腕を私が引っ張っているみたいね。 素敵な時間をありがとうございました!! この後お宿「田中」さんにチェックインして夕食タイム。 前回もこちらに宿泊して、あまりにもお料理が美味しかったので感動しました。 今回も迷わずこちらに宿泊希望。本当にお料理が美味しいのです。 ビールで乾杯。鯛釜飯美味しすぎ〜。鯛しゃぶもあるよ〜。 初日から食べ過ぎで大変なことに。 お湯もいいし、至福の時間の後には、Yoshikoさんに輪島にある唯一のBarに連れて行っていただきましたよ。 Aちゃん、ジンを味わった事が無いのですって!と言う話のもと、こちらにあるGinをカウンターに全部出してくださいました。私はボンドマティーニを作ってもらいほろ酔い気分。 Yoshiko様、まずは初日、遅くまでありがとうございました! 二日目はすごいよ〜。 にほんブログ村
by reikopep0510
| 2011-05-21 11:24
| 旅(日本)
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Comments(12)
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chanmie526 at 2011-05-21 20:22
reikopep0510ちゃんの輪島熱 とっても理解できました@@
素敵すぎ~~ まさに こちらも『家庭画法』越えですね!(^^)! ホントに不思議なご縁で こんな極上の「輪島再訪」 それぞれの最上の「おもてなし」に 今からTEA MIEのお教室名 変更したいですもん(・_・;);; 2日は プレッシャー大ですが よろしくお願いします~
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snowdropcafe at 2011-05-21 22:41
reikopepさん、凄すぎ!&素敵過ぎ!の輪島レポ、↓の記事の段階ですでに感じていましたが、本当に極上の時間を過ごされたのですね。蔦屋さんのでのおもてなし、もちろん蔦屋さんの漆が満載で、じっくり穴が開くほど見入ってしまいました。そして蒔絵師さん宅での和と洋のおもてなし、決して同じようにはできないけれど、そのテイストを見習わせていただきたいと、こちらも穴の開くほど見つめてしまいました。
二日目の更に凄いレポ、楽しみにしています♪
なんて素晴らしい輪島・・家庭画報の記事以上!
さすがです・・もちろん保存版にさせてください! reikoさんのこれまでの経験が全て生かされここに 凝縮されているようなそんな思いで拝見させていただいてます。 先日の村上でのお菓子を友人の祭壇にと持っていったら お嬢さんがとても喜んでくださって・・お店を良くご存知でした・・・とても感謝 穴のあくほど・・↑という表現を 私もいただきます・・笑
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akageno-ann at 2011-05-22 20:21
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at 2011-05-23 07:13
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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reikopep0510 at 2011-05-24 11:01
ミンミンさん、確かに家庭画法の世界かも!!
輪島、大好きになっちゃいました。来月も行きたいな〜 TEA MIEはミンミンさんのテイストが分かってすごくいい名前だと思いますよ〜。2日、楽しみにしてます!!
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reikopep0510 at 2011-05-24 11:03
snowdropさん、もし旅にご一緒できたら、本当にお腹一杯、胸一杯のものすごく満足なものになりますよ!!蔦屋さんも感動の嵐だったし、蒔絵師の先生宅もため息がでるような美しさ。ただ今、散らかっている地下室でPCを前に、別のため息をついてしまいました。。。
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reikopep0510 at 2011-05-24 11:04
annさん、素敵な旅でした。本当にyoshiko様には感謝です。
あの村上のお菓子、すごく美味しいですね。クッキーはあっという間に食べてしまいました。フランボワーズ味って大好きなんです。snowdropさんに感謝です。
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reikopep0510 at 2011-05-24 11:06
annさん、もう一度コメント入れてくださったのですね。ありがとうございます。パルちゃん、超べっぴんさんでした。黄ラブって結構、ごっつい子が多いのですが、私好みのパルちゃん、もう一度会いたいな〜。
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reikopep0510 at 2011-05-24 11:08
鍵コメ様、ご訪問ありがとうございます。
本当に素敵な世界を堪能した旅でした。日本っていいなと思いました。海外も行きたいのですが、しばらくは日本の良さを再認識する旅を続けたいと思ってます。 私も自分のブログを書くだけで精一杯で、他のブログにお邪魔出来ずにいます。。。。
器類は勿論のこと、町並み、お料理、おもてなし・・・どれ1つをとっても伝統を受け継ぎながら洗練されていて、ため息が出てしまいます。Reikoさんが輪島に魅せられるのが分かる気がします。そしてこの出会いはReikoさんのその素敵なお人柄が引き寄せたものだと思います。
本当に素敵ですね~~!!羨ましいです。
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reikopep0510 at 2011-05-27 22:25
Nobueさん、私も能登がこんなに洗練されている場所なんて知りませんでした。びっくり@@です。
いつか是非いらしてみてくださいね!!
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