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熱もすっかり平熱になったので、お腹も空き、好きな朝食を作って食べようと思いました。 一昨日から食べたかったのは、松の実のおかゆです。 お米半カップと松の実2/3カップをミキサーに入れて何回かに分けて細かくし、お鍋に入れて2.5カップくらいのお水を入れて炊きました。松の実に油分が多く含まれるので、好みで量を調節した方が良いと思います。私は栄養を摂るために、いつもより多めに松の実を使用しました。 我が家は炊飯器がないので土鍋で炊いておりますが、お米を細かくしている為、7.8分ぐらいでゴトゴトしてきます。後は様子を見ながら少し塩を入れたりしながら炊き具合を加減します。 なんか。。。写真だとコーンスープみたい。これでも湯気がたち込め、グツグツしているのです。 せっかく二人分作りましたが、時間がないからマメはいらないとのこと。。 おかゆって出来立てじゃないと美味しくないですよね。。。お昼もか。。。 付け合わせは梅干し、塩昆布、みょうがの酢漬けです。みょうがの酢漬けって本当にきれいですよね。なんで漬けているお酢まできれいなピンクになるんだろう。。あまりにもきれいなピンクなので一枚パチり! 結局美味しくて3杯も食べてしまいました。 またこれからお昼寝します。 食べて寝て。これは極楽だわ♡ いやいや、違います。絶対安静!という医師の指示もちゃんと遵守しているのです。 しかし、メタボになる道まっしぐらだな。。。 今日の松の実のおかゆの主な材料です。この塩昆布はEに以前いただいたものがすごく美味しくて、自分でも買ってみました。有名みたいですね。知らなかったです。。松の実は日本では高いけど、香港では安く売ってました。私は日本のCostokoで買いました。。 今日は怪獣Launaは欲求不満が募ってやけに暴れてます。 ちょっと怒られて反省。 でも懲りずに3秒で復活。 おじいちゃんPepperは足下で休憩中。 しかし、調理中はすごかったですよ。おじいちゃんの元気っぷり。 こんな顔↓で見つめられたらなんでもあげたくなっちゃいますよね。 Pepperの常套手段なんです。でもいつも私は負けてしまい、野菜の切れ端とかアーモンドとかあげちゃいます。。 まあ、我が家には癒し犬と怪獣がいるっていうことで均衡がとれているんでしょうか?! お昼寝の後で我が家のキッチンをご紹介します。。。 にほんブログ村 にほんブログ村
by reikopep0510
| 2009-09-03 10:40
| 美味しいもの
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Comments(6)
reikoさん、こんにちはー。
すっかり熱も下がってよかった!食欲もでてきたのね♪ 新型にかかったお子さんのうちの話をテレビでみたけど、 熱が下がった後に家族とおなじ部屋で生活しだした頃が危ないんだって。 その頃でもかなりうつりやすいらしい。 3日は別々の部屋、一緒のときはマスク着用、消毒ばっちりがベストだって。 だからしばらくはマメさんと別々の生活?のほうがいいかも。 元気になったらまたおいしいもの食べ行きましょうね!
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at 2009-09-03 14:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by
reikopep0510 at 2009-09-03 16:30
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by
reikopep0510 at 2009-09-03 16:31
鍵コメさん、いつも温かいお言葉ありがとうございます。
楽しみながらやりま〜す。
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by
maccha1020 at 2009-09-03 16:35
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by
reikopep0510 at 2009-09-03 16:42
macchaさん、ありがとうございます。リンク成功です。松の実のおかゆは私の通常の朝ご飯ですよー。美味しいお野菜と合いますよ!
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