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昨日はどれだけ炭水化物摂取したのでしょう?? 朝、お昼とも例のチキンカレー、もう止めることの出来ない底なしの食欲は夜ご飯へまっしぐら。 マメが遅いというので独りご飯。だけど、何食べようと昼間にテレビを見ながら家事もせずダラダラと考えてました。買い物行きたくないしなー、野菜も沢山無いし。見つけたのはたらこ、納豆、少量のキムチ、ズッキーニ、熟れすぎて収集がつかないアボガド、期限を一週間過ぎたスモークサーモン。。。。サーモンは真空パックだから大丈夫!と確信し、早速作り出しました。しかし、ただ作るのではちょっとね。やっぱりお仲間がいないと。 本当は昨日、マメと一緒に飲むつもりでしたが、赤ワインに変更したので、まだ冷蔵庫にあったのを思い出しました。もともとこのフィリポナは自分へのご褒美用に買ったし、一人で飲みきってもいいよね!ということで自分勝手な嫁は晩酌スタート。 完全なるキッチンドランカーだな。ハハハ〜。 作ったのはいっちゃんのレシピであるスモークサーモンとズッキーニのハニーマスタードマリネにアボカドを入れたもの、そしてタラコのバスタキムチ納豆和え。 タラコのせっかくの味が納豆で台無し〜。何でも入れて良い訳じゃないのね。。。これだったらタラコを入れない納豆キムチパスタにすればよかった。タラコの塩気がきつすぎてしょっぱくなってしまい、シャンパンぐびぐび〜と飲んじゃいました。。 スモークサーモンとズッキーニのハニーマスタードマリネは照明のせいで写真の色が悪かったから、今朝も食べたのでその時の写真も一緒に。 やっぱり朝の光の方が人工の光より美味しく見ますね!実際の色味は朝の写真みたいな感じ。とっても美味しいです。作りながら酒のつまみにかなり食べてしまった。。。マメはキュウリが大嫌いで瓜科のものはスイカをはじめ、メロンも得意じゃないみたいなのだけど、パクパク食べてくれました。 このいっちゃんのレシピはいつも色々と愛用させていただいているのだけど、写真に収めてなかったり、トラックバックの仕方がわからなくて。簡単で美味しいし、独りご飯でも役立ててます。 なんてブログに集中している間にこんな時間。今日はCris嬢にクローゼットの掃除を手伝ってもらわなくちゃ。。。 reikopep
by reikopep0510
| 2009-08-04 11:03
| 美味しいもの
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Comments(2)
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by
mysakuranbo at 2009-08-04 13:07
こんにちは~reikopepさん。 作りながら飲み始めてしまうのって、ワタシもよくやります~。 ワタシも場合はそのうち作っていることに集中できず、ぐずぐずのレシピになってしまうのに、reikopepさんはこんなにも美味しそうなものに仕上げてしまうのだから、ステキです。
ひとり様ディナーも贅沢でいいですよね。
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reikopep0510 at 2009-08-04 15:40
みいさん、コメントありがとうございます。私も集中できずに料理半ばにしてあきらめることしばしばです。アルコール断ちをしなくちゃなあ〜と思いながらなかなかできません。。
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