flying together

thinking lately...

フォトレッスンのため、色々な被写体を撮ろうと思うのですが、難しい。
スタイリングセンスゼロの私がリビングフォトなんて高嶺の花だったな〜とついつい感じてしまう今日この頃です。
写真もそうだけど、色んなことを考える最近。
もともとこのブログはラウナとペッパーと格闘する毎日をちょっとずつ綴る、それを自分の生活の記録的にする目的で始めました。ブログの読者もごく少数の知り合いのみが対象。自分からあまりブログのことを宣伝する気もなかった。でもね、ラウナが天国に逝き、急に自由な時間が増えて、今まで出かける事が出来なかった分だけ、がむしゃらに人に会い、お友達とのランチやお買い物、習い事を初めて、それはそれは楽しかった２年と半年の生活。沢山のお友達も出来て、貴重な時間でした。それこそ色々な方にも言われましたが生き急ぐみたいな多忙な日々。最初はラウナを忘れるためにフライトも沢山入れてましたが、今ではそうしてないと落ちつかないという何とも多忙体質に変わってしまいました。


ペッパーはもともと全く手のかからない犬で本当に我が家には天使のような存在。
今年に入って体調を崩し、特にこの２、３ヶ月、自分の身体が思うようにコントロールできない先知れぬ不安を抱えて過ごす中、５月はなるべく家にいる時間を作るようにしました。そうなると色々ペッパーのことが見えてくる。すっかりおじいちゃんになってしまいましたが相変わらず甘えん坊さん。そして身体のあちこちに腫瘍もでき始めているのを発見。ペッパーの年齢を考えると、もう手術は無理だし、ただ悪性ではないことを望むばかりです。レトリーバーは腫瘍ができやすい犬種です。ペッパーの身体にあるいくつかの腫瘍は検査をするために色々なことをした結果、かなり大きなものになってしまいました。だから新しく発見した腫瘍についてはもう検査しないことにしました。痛い思いをさせたくないし、もう１３歳のペッパーには全身麻酔はできないので手術もできないのです。

だからおうちで過ごそう。
いくつかある描きかけの絵を完成させたり、苦手なお菓子作りをちゃんと復習したり、そんな女子力アップな生活ができるようにしたい。

なんてこんな話、たまにしているけど改善できてないね。

写真も上手になりたいな〜。
なんてよもやまな考えがもやもやな毎日です。
reikopep

VIVA!! SINGAPORE!!

今回の渡航先シンガポールでは初めてマリーナベイサンズに行ってきました！
紅茶ブログローズマリーのティータイムで人気が高いローズマリーさんもこの日はフライトでご一緒でした。なんと５年ぶりぐらいにステイ先で一緒に過ごした貴重なフライトです。


マリーナベイサンズを下から激写！
下からだとなんだかよくわかりませんね。


併設されているショッピングモールの中にあるこちらのシーフードが美味しいレストランにランチに行きました。


「シャンパンが飲みたいな〜」とシンガポール行きのフライトの時から話していたので、注文は当然、泡です。シンガポールってお酒が高いイメージがありますが、こちらはドライでそれなりに美味しいスパークリングワインでお値段もボトルで88シンガドル（およそ5500円くらい）。まあまあお値打ちです。


これは。。。。？？？豆苗だっけスプラウトだっけの炒め物。蟹選びにワタクシ忙しくて、忘れてしまいました（笑）


こちらはマテ貝のガーリック炒め。シンガポールではマテ貝を取り扱うお店が多く、どれも美味しいです。本当は海老を蒸し焼きにしたものにしたかったのですがKing Prawnしかないと言われ、大きさが１０センチ以上もあると聞き。ちょっと私にはダメでしたので代替で頼みました。同僚皆に美味しい！と喜ばれ、頼んでよかった一品です。


もちろん、泡との相性もGood!!


メインはブラックペッパークラブ。
蟹を選んで欲しいと言われ、私がチョイスしました。
備忘録のため、お値段を記載。
オーストラリア産は１８８ドル、カナダ産は１２３ドルと言われ、よくわからないから安い方にいたしました。今までノーサインボードやジャンボ、そして屋台のペッパークラブしか食べた事ありませんでしたが、こちらのものは一番美味しかった。そしてお値段もかなりいいだけあり、食べ応えがあるボリューム。女子４人でちょうどよかったです。


お店の方が蟹を食べやすいようにチョキチョキとはさみをいれてくれます。

今回こちらでオーダーしたのはこれだけだったのですが、かなりお腹一杯になりました。

そしてショッピングモールをぶらぶらっとしました。
TWGに関してはこちらのショッピングモール内がシンガポールで一番お買い物しやすいと思いました。お店も広く、品数も豊富、そしてそこまで混んでおりません。
お買い物したいな！と思う洋服のお店もかなりありましたが、次回に期待！

実は前日、到着したのが夜中の１２時過ぎ、それから朝６時まで火鍋屋さんでクルー達と飲んでいたおかげで、睡眠不足プラス二日良い。もう少し体調万全にしておけばよかった。。。と思えるぐらい広いので、いらっしゃる方は体力を温存しておいた方が良いですよ！

Yさんがこちらのホテルに泊まった事があったので、色々、案内してくださいました。
一番感動したのがカジノを真上から見る事が出来るスポット。
残念ながら写真撮影禁止でした。そちらにはパリの三ツ星レストランGuy Savoyもあります。日本にもないお店なので、是非次回は行ってみたい！
メニューを見るとランチの簡単なコースがシンガドルで１００ドル、ディナーは１５０ドルからあります。日本に比べると格段に安いですね。あぁ、行ってみたいよ〜。
どなたかいつかシンガポールで私とご一緒していただきたいな〜。

楽しかったシンガポールステイ。
帰りの便は汗が背中から流れるほど忙しいフライトでしたが満足な３日間でした。
久しぶりにローズマリーさんに色々お茶の話を伺えたのも楽しかったな。

Mame's Sunday Dinner and Eclipse

シンガポールに行ってきました。
到着した夜から朝まで火鍋屋さんで飲み続け、数時間寝た後に、また遊びに出かけるという過激なスケジュールをこなし、帰りは満席のフライトで帰ってきましたので、さすがにクッタクタに疲れました。

お夕食なんて作りたくない。疲れ過ぎて食べなくてもいいぐらい。なんて思ってましたが、マメがお夕食を作ってくれました。

世間の奥様方、ケンタロウの本をお誕生日にプレゼントしてから、一生懸命作ってくれますよ。
使う調味料もシンプルで、材料も身近なものばかり。簡単で美味しいから、お料理初心者の女子や男子にお勧めです。


テーブルだけ私が整えました。簡単な食事の時でも、やっぱり少しは凝りたい。（凝ってないけどね）


シンガポールでも泡をかなり飲んだはずなのに、またもや！

ホタテとルッコラのサラダやお魚の酒粕漬け、そして鶏肉とネギの山椒煮？みたいなものがおかずでしたが、私にはごちそうです。

だって金環日食のため早起きしなくちゃいけないものね〜。


eclipse

Musai-an

無彩庵にランチに行ってきました。
来る度に期待を絶対裏切らず、大好きなお店です。


大きな開口の向こうにはまだまだ春になったり冬になったりの季節が広がってます。


新ショウガのジンジャエールはすごく美味しかったです。
店員さんも私たちのことを覚えてくださっていて、居心地が良い時間です。


パテドカンパーニュ。こちらでいつもオーダーしてしまいます。もう何回食べた事か。。。


いさきのポワレ。すごく美味しかった。
お魚をメインにオーダーして感動したことって少ないのだけど、本当に美味しい。


ポテトと春野菜のポタージュ。


新ショウガのアイスと黒蜜のソース。これも美味しい。
頼んで良かった！と思える一品。


そしてお店の方から教えていただいたのですが、アミガサダケが敷地に生え始めたとの事。
フランス料理では高級食材でモレルと言われてます。今年は放射能の影響が怖いので自生のアミガサダケの採取は控えているとの事。残念です。

Emboca in Karuizawa

軽井沢へはいつも朝の１０時頃出発し、ランチをお気に入りのお店でとります。
この日は、関越を走行中、ヒョウが降ったり、大雨で視界不良だったりでなんとか軽井沢に到着しましたが、さ、寒い。昼間なのに気温５度です。ゴールデンウィーク中は比較的暖かかった感じだったので油断してました。薄い春用のダウンジャケットしか持ってこなかった（汗）
軽井沢でお気に入りのお店エンボカに行きました。中軽の近くのお店は家事で昨年末全焼してしまったとのこと。すごく雰囲気の良いお店だったので、昨年末に行くつもりがずいぶん、がっかりしてしまいましたが、新しいお店が旧軽に近いところに登場。


ベルギービールが比較的種類多くあるイメージがありましたが、東京とは違います。一種類ずつぐらいしかなかったな〜。


二人なのでオーダーしすぎないようにしました。
シーザーサラダ風のエンボカオリジナルサラダ。


定番ピザはマルゲリータと椎茸とチーズのサラダ。これは文句なく美味しい。


アスパラと新タマネギのピザ。
これはいくらでも食べられる。

これじゃあ足りないと思っても、昔のように沢山は食べられなくなったのは悲しいかな。

夜は「わかどり」でテイクアウト。
定番のむしりと焼き鳥と唐揚げで簡単ディナー。

ついでに「田七」でお野菜を調達し、茸の白ワイン蒸しとズッキーニのオードブルを作りました。
お野菜が新鮮だからこれだけでごちそうです。

ちょっとこの日は飲み過ぎちゃってFace Bookで吠えまくり。
反省です。。。。